一.适合便秘患者的食疗方法，海藻类谷类和蔬菜均富含膳食纤维，如豆类、甘薯、大麦、芝麻、高粱等，特别是糙米，其膳食纤维含量可达百米的两倍以上，蔬菜、坚果也有助于缓解便秘，并且不会导致胀气。
水果类以干枣的膳食纤维含量最高，西梅和猕猴桃也有助于缓解便秘，但如摄入过多会导致产气量增加，引起腹胀。此外，水果果皮也含有大量的膳食纤维，且不容易引起胀气。而纳豆及味增则有助于缓解便秘。虽然尚无法证实足量饮水可缓解便秘，但如饮水不足或正在服用药物，适量饮水则很有必要。便秘患者适当进行运动，可有利于改善胃肠功能并缓解症状，尤其对于活动量较少的老年人效果更为显著。

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