如患者每日进食减少，可导致体重下降，体内脂肪及肌肉组织逐渐被消耗。因此每日三餐均应确保，营养及热量充足。肝病患者通常会伴有维生素吸收障碍，日常饮食应注意增加富含维生素食物的摄入，同时适量摄取富含必需氨基酸的面包，米饭、红薯、牛奶、南瓜、胡萝卜、菠菜等。
海鲜类食物必须烹熟后食用，而酒精可导致肝功能进一步恶化，因此应严格禁止饮酒。每日热能供给量应不少于1600卡,所以尚能进食者，应多选用精细粮食、含纤维少的水果，以及葡萄糖、果酱、果汁等，高碳水化物的食物。

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