约80%以上高脂饮食人群可能会出现功能性消化不良症状。如在进食、牛奶、芝士等乳制品后出现症状，可能主要是由于乳糖酶缺乏，机体对乳糖不耐受，导致乳制品中乳糖不能被完全消化分解所致。包括动物内脏、肥肉，这些食物消化代谢的速度较慢，长时间大量摄入容易造成腹胀、腹痛。
动物内脏是最容易被我们忽视的隐形高脂食物，为了避免摄入过多的脂肪造成胃肠不适，也要控制好动物内脏的进食量。另外，如果在烹饪时不注意烹饪方法，经常用油炸的方法烹饪食物，也容易造成不易消化的情况。

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