过量摄取蔬菜及柑橘等酸度较高的水果或果汁，可能会诱发或加重腹部胀痛，腹部灼热感等症状。蔬菜和水果中含有的纤维素通常很难被消化吸收，滞留在肠腔内的纤维素，不仅可增加粪便体积，刺激肠道蠕动，而且经肠道细菌分解后会产生大量气体，引发腹部胀痛等症状。
因此功能性消化不良者应根据自身情况适当控制蔬菜水果的摄入。如果食用过多的含膳食纤维较多的粗粮，也容易造成不易吸收、不易消化的情况。

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