血清C肽测定是判断胰岛功能的一个重要指标，因为C肽是胰岛素生成过程中同步产生一种物质，合成了多少胰岛素就产生了多少C。健康人群空腹状态下基础血清C肽水平不低于400pmol/L，血清C肽在餐后0.5-1小时达到峰值，参考范围是空腹状态基础值的2-3倍，餐后三小时，血清C肽基本降低空腹状态水平。
C肽和胰岛素的生成的同时的，人体胰腺中的胰岛β细胞分泌胰岛素原，经过酶的剪切作用以后，就会同时形成胰岛素和C肽，所以胰岛素和C肽是等比例分泌出来的。因此通过检测血清C肽的水平是可以反映胰岛内分泌功能的，而且血清C肽属于内源性的胰岛素，不受外源性胰岛素药物的干扰，所以对于治疗期间的糖尿病患者，了解体内胰岛素水平，检测血清C肽是非常合适的，检测C肽比胰岛素更加能够准确地反映出胰岛的功能状态。
一般来说1型糖尿病患者，无论是空腹或餐后监测血清C肽的水平都是明显降低的，反映胰岛β细胞分泌功能极差或者已经到了衰竭状态。对于2型糖尿病患者而言，空腹血清C肽水平明显高于正常，糖尿病发展到了一定阶段后，胰岛β细胞大面积衰竭，C肽水平也会明显降低。此外临床上通过对糖尿病患者测定空腹状态，餐后一小时或者两小时的血清C肽水平，了解最近一段时间内胰岛功能的情况，结合目前的血糖水平变化等，制定更准确的治疗方案。

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