胃镜检查是指经口导入内镜。依次观察食管、胃。十二指肠病变的一种检查方法。事前准备，检查前至少8小时不得进食，进水。为了减少喉咙的不适，医护人员会在检查前3分钟，在受检者喉头喷麻醉剂。检查过程，先换上宽松衣物，取左侧卧位，双膝微曲。当医师把胃镜由受检者口中，所含的塑胶器伸入时，应全身放松，稍做吞咽动作，使胃镜顺利通过喉咙进入食道。在通过喉咙时会有数秒，感觉疼痛、想呕吐，这是胃镜检查较不舒服的时刻。
胃镜检查不仅可直接观察病变部位，并可留取影像，必要时还可利用活检钳，采集少量组织进行病理检查，并明确有无幽门螺杆菌感染等。如胃镜检查怀疑为胃癌，则需采集少量组织进行病理检查，病理检查如发现癌细胞，即可确诊为胃癌。

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