月饼过期15天尽量不要吃。月饼和其它食材一样都有一定的保质期，在保质期内食用比较安全。月饼若过了保质期再吃，食品安全难以保证，不建议继续食用。而且月饼制作过程比较繁杂，成分也比较多样化。保质期过后月饼中的某些物质有可能已经变质，油脂氧化、细菌污染、霉菌污染等，食用后会加重胃肠道负担，出现如腹泻、腹痛、呕吐等胃肠炎症状。

若误食大量已经过期的月饼，且不适症状较为突出，应及时到医院进行治疗。吃已经过期的月饼对于人体健康无益，因此食用月饼之前，一定要注意查看是否在保质期内。

此外月饼含有大量的糖分和油脂，不易消化，需避免食用过多，以免引起胃肠不适。吃月饼时，尽量选择在早上或中午食用，晚上食用可能会加重胃肠道负担，出现消化不良影响睡眠。