吃月饼的时候，豆沙月饼馅是很多人喜欢吃的一种馅料月饼，其实它对身体的一些保健功效也是比较有利的，因为豆沙但是用绿豆制作而成，所以对健康当然比较有利，那么你有具体了解过，豆沙月饼馅的制作方法吗，看看下面所介绍的这些步骤吧!

生产制作

1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约泡一天。

2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。

3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。

4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。

碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟。

长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。

自制糖水:以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可，可一次多煮些，放冰箱冷藏备用

2食用指南

适宜人群:

适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用。

什么情况下不能吃绿豆沙?

当人的体质属于凉性体质时不能吃绿豆,因为吃了后会引起履泻.喝板蓝根的时候不宜吃绿豆,因为板兰根是冷性带寒的药物,与绿豆凉性食品同吃会伤害胃肠道.冬春两季少吃,夏秋两季可适量多吃些绿豆.

很多时候对一些美味的食物我们爱吃，但是又不会制作，所以才会觉得比较的苦恼和麻烦，但是能够按照上面这些步骤去进行的话，相信就可以帮助你，轻松地完成这些美味的食物了，而且还能够更好地保证健康。