唾液一般不能杀死禽流感病毒。禽流感是一种由甲型H5N1禽流感病毒感染引起的急性呼吸道传染病，主要通过接触传播、飞沫传播等方式进行传染。

一、可以

如果患者在日常生活中不小心接触到含有禽流感病毒的物品，并且出现了咳嗽、流鼻涕等症状，则可以在医生指导下使用生理盐水漱口，能够起到清洁口腔的作用，也可以抑制口腔内的细菌生长，在一定程度上能够达到预防感染的效果。

二、不可以

由于唾液中的蛋白质含量比较高，而禽流感病毒对热比较敏感，所以用高温煮沸的方式可以使禽流感病毒失去活性，从而达到消灭病毒的目的。但是将含有人体组织或器官的标本放在37℃-40℃条件下培养2小时以上，可使禽流感病毒丧失致病性。

建议患者平时要做好个人防护措施，避免去人多密集的地方，外出时要佩戴口罩，以免出现交叉感染的情况。同时还要注意合理饮食，多吃新鲜水果和蔬菜以及高蛋白的食物，比如苹果、西红柿、鸡蛋等，有利于增强自身抵抗力。若身体出现不适症状，建议及时就医治疗。