冰箱性肠炎是怎样的呢

浏览0次 提问于2024-05-22

病情描述:
冰箱性肠炎是怎样的呢
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李渊 主任医师 去挂号
北京大学第三医院 浏览0次

冰箱性肠炎,即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及,该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中,在-4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此,冰箱内的食品要生熟分开,进食前要重新烧熟烧透。

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