临床上并没有鼻咽癌与鼻炎的最大区别这种说法。鼻咽癌是发生于鼻腔后端的恶性肿瘤性疾病，而鼻炎是指发生在鼻部的一类疾病。

1.鼻咽癌：鼻咽癌是一种常见的头颈部恶性肿瘤，主要起源于鼻咽黏膜细胞，可能与EB病毒感染、遗传等因素有关。患者早期一般没有明显的症状，随着病情的发展，可能会出现鼻塞、涕中带血等症状，并且还会伴有耳鸣、听力下降等现象。建议患者及时到正规医院通过鼻内镜检查、颅脑CT等方式进行确诊，并在医生指导下通过放射治疗的方式进行改善，也可以遵医嘱配合使用顺铂注射液、紫杉醇注射液等药物辅助治疗。

2.鼻炎：鼻炎是由细菌或病毒等病原体感染引起的鼻腔炎症反应，可能是由于环境因素、过敏体质等原因所引起。患者通常会出现鼻痒、阵发性喷嚏、流清水样鼻涕等症状，严重时还可能会导致嗅觉减退的情况。对于细菌感染者可遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等抗生素药物控制感染。如果是过敏性鼻炎，则需要远离过敏原并遵医嘱口服氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等抗组胺药物进行治疗。

除此之外，在日常生活中要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激的食物，以免加重病情。如果患者不适症状持续加重，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。