食管炎癌变的时间不确定，如果患者病情较轻且积极治疗，则可能不会发生癌变。但如果患者的病情比较严重，并没有积极配合医生进行治疗，癌变时间可能会相对较短。

1.不会：食管炎是由于胃液反流、食物刺激等因素引起的食管黏膜炎症反应，通常会出现吞咽困难、胸骨后疼痛等症状。如果患者只是出现轻微的不适症状，并不需要特殊处理，在日常生活中注意饮食清淡，避免吃辛辣油腻的食物，同时也要戒烟戒酒，一般情况下是不会癌变的。

2.会：但是如果患者出现了严重的吞咽困难，并伴有体重下降的情况，而且在患病期间也没有得到及时有效的治疗，导致疾病进一步加重，此时就有可能会发生癌变。建议患者及时到正规医院通过手术切除病灶的方式进行治疗，术后并配合放化疗等方式辅助改善，能够抑制细胞生长，从而达到控制病情的目的。

除此之外，平时还要养成良好的生活习惯，适当运动锻炼，比如慢走、打太极拳等，可以增强自身抵抗力。另外，要保持乐观向上的心态，不要给自己施加过大的压力，以免影响身体恢复。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。